Kahve Kokusu, Bilişsel Fonksiyonları İyileştiriyor

Kahve kokusu bir zevktir ve bizi uyandırır. Sabahları kahve aromasını almaktan daha rahatlatıcı bir şey yoktur. Tüm duyular, damak ve beynimiz için eşsiz bir güzelliktir bu. Esasen, bir araştırmaya göre kahve kokusu bizi motive ederek bilişsel süreçlerimizi geliştirme gücüne sahip. Hatta ruh halimizi iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Çoğu insan bunu hayatında en az bir kez yaşamıştır. Hoş bir koku hissetmek için kahve kutusunu açmanız yeterlidir. Bu kokuyu ve bizi başka yerlere taşıyan kadifemsi derinliği çok severiz.

“Yemek masasının sayısız lüksü arasında, kahve en değerli olanı kabul edilebilir. Bizi sarhoş etmeden neşelendirir. Hoş bir ruh hâlini teşvik eder… Kahve içince üzüntü ve sıkıntılar unutulur.”

– Benjamin Franklin

Bilge beynimiz sayesinde bu muhteşem deneyimi yaşayabiliyoruz. Kahve kokusu beyinden direk limbik sisteme, duyguların ve hafızanın yaşandığı bölgelere kadar gider.

Kahve kokusu, bilişsel performansımızı geliştirir. Ama bunu bize süper güçler vererek yapmaz. Sadece duygularımız ve mutluluğumuz üzerinde bir plasebo etkisi oluşturur. Bu, şüphesiz, keşfetmeye değer bir fikirdir.

Beynimiz kahveyi seviyor

Bir fincan kahvenin içi kadar fikir dolu başka bir yer daha olmadığı söylenir. Yazarlar, öğrenciler, filozoflar ve sabahları veya geceleri kahve içen herkes size aynı şeyi söyleyecektir. Ayrıca bu içecek çeşitli tarihi şahsiyetlerin de gözdesiydi. Napolyon onlardan biriydi mesela. Her savaştan önce midesine olan olumsuz etkilerine rağmen kahve içerdi.

Kafein, beynimizin en çok sevdiği alkaloitlerden biridir. Sinir sistemi için doğal bir uyarıcıdır. Etkileri içtikten 15 dakika sonra başlar ve 6 saate kadar sürebilir. Moleküler yapısı nedeniyle harikadır. Kafein, adenosin reseptörlerini, uyuşukluğa veya bitkinliğe neden olan molekülleri engelleyebilir.

Bununla birlikte, kahve hakkında söylenecek daha çok şey var. Sadece sabahları uyanmamıza ve uyanık kalmamıza yardımcı olmakla kalmaz, işlerimizi de daha iyi yapmamızı sağlar. Ayrıca içerken hoş bir his de verir. Bu hissi dopamine sayesinde yaşarız. Bu nörotransmitter, aktivasyon, refah ve motivasyon durumunu tetikler. Ancak kahve bağımlılığından da sorumludur.

Kahve kokusu

Bu yıl Çevre Psikolojisi Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma kahve hakkında ilginç bir şeyi ortaya çıkardı. Kahve kokusu bilişsel yeteneklerimizi geliştiriyor. Başka bir deyişle, dikkat, analitik ve problem çözme yeteneklerini ve iş veya akademik performansımızı optimize ediyor. Bütün bunlar sihirli özellikler gibi görünebilir, ancak Doktor Adriana Madzharov, bunun ilginç bir plasebo etkisi olabileceğini açıklıyor.

“Kahve kalp ve ruh için ilaçtır.”

– Giuseppe Verdi

Araştırmacılar, bir odadaki kahve kokusunun bile oradaki insanların% 90’ına iyilik hissi yaşattığını gösterdi. Aynı şekilde, zaten bildiğimiz bir şey de beynimizin kahveyi sevdiğidir. Kafein, beyni uyarır ve bir zevk duygusu oluşturur. Bu nedenle, kahve kokusu beyin sapı ve limbik sistem arasında geçtiği yol nedeniyle tüm bu hoş hisleri aktive edebilir.

Plasebo etkisinin insan vücudu üzerinde büyük bir gücü vardır. Uzmanlara göre, bu özellikle koku alma duyusu tetiklendiğinde doğrudur. Koku, yeterince kullanılmayan bir beyin kaynağıdır oysa duygular ve hafıza ile doğrudan bir bağlantı sağlar. Bize ilham veren, sakinleştiren veya harekete geçiren, dikkatimizi ve yaratıcılığı geliştiren etkili bir duyudur.

Hayatı koku alma duyumuzla yaşamak

Ünlü yazar ve politik aktivist Helen Keller, 19 aylıkken görme ve işitme duyusunu kaybetti. Bu nedenle, Helen, erken yaşta akut bir koku alma duygusu geliştirdi. Çevresindeki kokulara dikkat ederek dünyasını şekillendirdi.

Kahve kokusu favorilerinden biriydi. Sessiz ve karanlık bir dünyada, koku alma duyusu sayesinde kendi evreni sonsuz ve son derece zengin bir hâl aldı. Bu, pazarlama ve reklam endüstrisinin çok iyi anladığı bir şey. Bazen vanilya, tarçın, kahve veya çikolata kokusu refahımızı ve verimliliğimizi artırabilir. Bu oldukça ilginç bir bilgi, değil mi?